
今天给大家介绍一款非常有情怀的、不得不提的、酒吧必点的、初学者必喝的威士忌——Monkey Shoulder。
对于熟悉威士忌的人来说,Monkey Shoulder可谓大名鼎鼎,作为格兰父子旗下知名品牌,打破了格兰父子只有单一麦芽的印象。
格兰父子旗下的格兰菲迪(Glenfiddich)、百富(Balvenie)、奇富(Kininvie)都是知名的单一麦芽威士忌,Monkey Shoulder则百分百融合了这三款老牌威士忌,所以一杯Monkey Shoulder你能同时喝到三种单一麦芽威士忌的味道。
与大家熟知的芝华士等使用麦芽和谷物来调和威士忌不同,Monkey Shoulder属于调和麦芽威士忌(Blended Malt Wiskey),就是因为使用的原料都是单一麦芽威士忌。
所以很多人说,Monkey Shoulder是最不像调和威士忌的调和威士忌,其口感更接近单一麦芽威士忌。
早期苏格兰威士忌大麦发芽都需要人工翻麦,一天劳作下来,非常辛苦,肩膀和手臂下垂,有点像“猴子”,格兰父子就将这只威士忌命名为Monkey Shoulder,纪念曾经辛勤劳作的工人。而中文翻译成三只猴子,是因为酒瓶上粘贴了三只银灰色的猴子标志。感觉中文名字少了一点情怀啊。
对于初学者一定要尝试一下Monkey Shoulder,因为它实在太顺滑、平衡了,入口满满的香味,明显的柑橘、香草味道。
如果你从没喝过威士忌或者很少喝威士忌,经常会被推荐将Monkey Shoulder作为入门款。
但是建议大家别把Monkey Shoulder误认为是威士忌的“入门款”。
威士忌最大的特点应该还是烟熏和泥煤,如果没有适应和习惯烟熏和泥煤味道,从这个角度上来说,你的威士忌还没有入门啊,你说是不是?
而且我们品尝威士忌就是为了尝试不同的风味,感受威士忌给我们带来与众不同的味道。所以泰斯卡(Talisker)、欧本(OBAN) 这样的应该更适合作为威士忌的入门款,帮你打开威士忌的大门,吸引你去了解更多威士忌的文化。而Monkey Shoulder更多还是为了迎合、取悦大众,是一款“娱乐版”的威士忌。
就因为Monkey Shoulder老少咸宜,柔顺、平衡,以至于非常多酒吧将Monkey Shoulder作为鸡尾酒的基酒。
比如用来做Old Fashioned、Whisky Sour、Hot Teddy、Monkey Martini等等。
在Monkey Shoulder之前,苏格兰威士忌一直不受酒吧调酒师欢迎,苏格兰威士忌给人感觉更加严肃、口味更重。毕竟酒吧崇尚的是享乐、快活,大家并不关心是单一麦还是谷物威士忌,或者什么雪莉桶、波本桶。
Monkey Shoulder填补了这一空白,创造出了这一款既有趣,又能引起人们兴奋的产品。
Monkey Shoulder 调和麦芽威士忌 500ML
产 地:苏格兰
类 型:调和麦芽威士忌(Blended Malt Whisky)
年 份:无年份
酒精度:40度
价 钱:120元左右
